최고의 프라이팬 – 어느 것?
우리는 프라이팬을 선택하기위한 최상의 팁과 권장 사항을 제공합니다. 팬 및 코팅의 종류. 더 나은 프라이팬을 사는 방법?
동의합니다. 많은 것들이 충분히 선택할 수 있습니다. 특히 원칙을 따르는 경우 : mmm … 나는 그것을 좋아한다, 그것을 가져 가라! 그러나 프라이팬을 선택할 때이 원리는 매우 적합하지 않습니다. 결국, 프라이팬을 올바르게 선택하고 올바르게부터 올바르게 선택하면 조리 과정에서 즐겁게 지내거나 모든 태워 지는지 여부에 따라 달라질 것입니다.
또한보십시오: 집을위한 팬을 선택하는 방법?
따라서 프라이팬의 올바른 선택을하는 방법을 처리합시다.
팬의 종류. 장점과 단점.
주철의 피부
목적. 이 프라이팬은 꽤 오랫동안 준비 해야하는 제품에 이상적입니다.
주철 팬의 장점. 주철 특이한 고온을 가열하여 충분히 높은 온도까지 가열하여 꽤 오랫동안 제품을 준비 할 수 있지만 거의 혼합 될 수 있습니다. 주철이 다공성 구조가 있기 때문에 자연 지방 스틱 층으로 표면을 형성 할 수 있습니다. 동시에 래서 피 노이즈가 제공 한 식초 또는 레몬 주스를 추가 해도이 계층에는 영향을주지 않습니다.
주철 퍼즐을 씻는 방법? 그러나 찬물 층이 파괴되기 때문에 찬물에서도 지방을 제거하는 현대적인 세제로 프라이팬을 담그십시오. 그러한 팬은 일반적으로 불을 찌르고 시원한 물로 씻어 낸다. 그 후에 프라이팬이 길어서 더 길고 녹슬지 않도록 닦아야합니다.
주철 팬의 단점. 그러한 프라이팬의 단점은 열정적이지만, 그들은 상당히 깨지기 쉽습니다. 그리고 당신이 그런 프라이팬을 잘 자면, 그것은 균열이나 분할 수 있습니다.
새로운 주철 프라이팬을 샀다면 먼저 작동을 위해 준비하고, 안티 장비를 만드십시오. 시작을 위해 냄비를 씻고, 건조한 다음, 화재 또는 오븐에서 끼워 넣은 다음 야채 기름으로 프라이팬을 윤활시킵니다.
티타늄 피부
티타늄 프라이팬 플러스. 티타늄 프라이팬은 모든 동일한 특성을 가지고 있으며, 그 이점 만 녹슬지 않는 경향이 부족합니다.일반적으로 스테인레스 스틸 팬에서는 스테인레스 재료가 조리 과정에서 다른 물질과 상호 작용하지 않기 때문에 식품이 가장 무해한 것을 준비하는 데 사용되는 장점이 있습니다.
마이너스. 이러한 팬은 다른 것보다 더 비싸는 순서입니다.
알루미늄 피부
장단점 알루미늄 스팸. 원칙적으로 이러한 프라이팬은 매우 가볍지 만 고온을 휴대하기가 어렵고 과열 할 때 크게 변형 될 수도 있습니다. 그런 프라이팬에서는 모든 것이 종종 불타고 있으므로, 당신이 그런 냄비에 있다면, 파이가 오븐에 있으면, 당신은 그것을 완전히 제거하기에 충분하기 때문에 나중에 그것을 볼 수 있기 때문입니다. 완전히 요리, 하나의 가벼운 움직임, 그리고 냄비 자체가 오랫동안 일 것입니다.
또한, 그러한 프라이팬은 매우 쉽게 긁히고, 금속 장치로 음식을 혼합하는 것은 가치가 있지 않으며, 굵은 스폰지와 닦는 브러쉬도.
두꺼운 바닥이나 캐스트 프라이팬이있는 알루미늄 프라이팬이 훨씬 더 잘 작동합니다.
테프론 코팅 팬
목적. 오늘 가장 인기있는 팬. 알루미늄 또는 강철로 만들어졌으며 테프론 인 특수 내열성 물질로 덮여 있습니다. 그런 프라이팬에서는 거의 모든 것을 준비 할 수 있습니다.
많은 제조업체들이 프라이팬을 광고하는 많은 제조업체들이 오일을 사용하지 않고 그러한 스카이가 준비 될 수 있음을 적극적으로 홍보 할 수 있지만 그렇게 그렇습니다. 예, 오일의 사용은 많은 요리를 제공합니다.
운영 권장 사항. 이러한 프라이팬을 작동 할 때 금속 주걱이나 악기를 혼합하는 데 사용해서는 안됩니다. 나무가 가장 적합합니다. 고온에서는 Teflon이 증발 할 수있는 재산이 있고 동시에 인간에게 유해한 물질을 강조하는 재산을 가지고 있기 때문에 그러한 프라이팬을 과열하는 것이 매우 중요합니다. 많은 테프론 피부에는 프라이팬의 온도를 모니터링하기 위해 모니터링 할 수있는 Thermospot가 장착되어 있습니다.
테프론 코팅이 긁힌 프라이팬이 긁힌 경우 어떻게해야합니까?? 갑자기 그런 냄비를 긁어 낸 경우,이를 악용 할 필요가 없으므로 탈출해야합니다.
세라믹 코팅 팬
목적. ecotencies가 적극적으로 뒤 따르고 자연의 대상을 선호하는 경우, 제조 및 작동 환경에 해를 끼칠 수있는 물체와 세라믹 코팅을 갖는 프라이팬이 옵션입니다.
세라믹 프라이팬의 플러스. 이러한 팬은 테프론보다 저항성이 뛰어나고 온도를 훨씬 높아질 수 있으며, 금속조차도 균등 한 금속은 그러한 프라이팬에 사용할 수 있습니다. 그들은 표면에 쉽게 미끄러질 것입니다.
조언. 그러한 팬들은 상대적으로 최근에 시장에 출시 되었기 때문에 가짜로 쉽게 비틀 거릴 수 있으므로 선택할 때 충분히 조심해야합니다. 읽다, 세라믹 코팅으로 프라이팬을 선택하는 방법.
각각의 스토브 자신의 프라이팬
적절한 수술의 또 다른 중요한 점은 당신이 요리 할 접시.
가스 스토브의 경우 거의 모든 종류의 프라이팬이 적합하므로 맛을 선택하십시오.
전기 스토브의 경우 알루미늄 프라이팬을 제외한 거의 모든 것. 동시에 전기 팬케이크의 직경이있는 직경과 일치하는 프라이팬을 선택하는 것이 좋습니다.
유리 도자기 용 알루미늄을 제외한 모든 프라이팬. 주요한 것은 그녀가 부드러운 부드러운 바닥을 가졌다는 것입니다.
그리고 여기 유도 공판의 경우 그 튀김만이 철강 바닥에 속합니다. 자기 효과가 필요합니다.
포럼에서 프라이팬에 대해 쓰는 것은 무엇입니까?? 숙련물 리뷰.
페인더
당신은 웃을 것입니다. 그러나 그들은 오늘 iKey에 있었고 저항 할 수 없었습니다. 89 루블에 가장 저렴한 테 플로 나카를 샀습니다. 일시적으로. 지난번에 확실히.
andrei
나는 아내와 동의하고 다음 번에 흘러 나갔다. 주철 «우리의» 아직 결정되지 않았다, T.NS. 거기에 뭐가 – 가져 가야 해. le cruramas와 유사한 IKY IKEY 주철 프라이팬에서. 바깥 쪽, 빨간색 에나멜, 검은 주철 안에, 그것은 매우 높은 품질, 매우 반짝 이는 코팅으로 보입니다. 우울 같은 가격. 서 있었다. 결과적으로, 그들은 직경 24cm와 28cm를 섭취하지 않았으며 우리는 26cm가 필요합니다 – 우리 비행기의 크기는 최적이며, 모든 것이 26cm입니다. 낭송을 찬성하여 결정, 그들은 또한 모든 크기를 가지고 있습니다.
Kseniya
오, 팬케이크 프라이팬을 샀어 » 토스 카마», 파도의 바닥은뿐만 아니라 그것이 팬케이크 만 있고 10 일 동안 한 번 이상 팬케이크라는 사실에도 불구하고, 그런 모양이 있습니다 – 공포. 식기 세척기에서 각 튀김 광산을 마친 후, 그녀가 이해하지 못하고, 바니시가 이상한 방식으로 깜박이든, 금속 자체가 온도와 어떤 종류의 반응을 일으키는 지 여부. 그러나 나는 20 세의 20 세 인 주철 프라이팬을 가지고 있으며, 손으로 씻어 낸 것 (각각의 검은 냄비가 있지만, 쾌활하게 보입니다. 튀김은 잘, 그러나 미친 종류.
alexei
나는 최근에 싼 (100-150 루블) 팬과 항해자를 구입합니다.나는 1.5 년 이상 사용하고 버리고.왜 그런 분노 할머니는 그들이 이해하지 못한다?????
격언
나는 Motifs (프라이팬 900R 비용)를 설명합니다 : 그녀에게 사용한 모든 싼 프라이팬, 얇고 가벼운 바닥이 불균일 한 얇고 가벼운 바닥을 가졌습니다. 그것은 많은 경우에 긴장되었습니다 (특히 나는 오래된 전기 스토브를 가지고 있다는 것을 고려합니다 ?? ).
튀김 어업 :
a) 2 년 동안 화상을 입히고 가지 않을 두꺼운 벽이 있습니다,
b) 유해한 코팅이없고, 따라서 음식에 빠지지 않는다 (어떤 경우에는 눈에 앞지지 않음),
c) 프라이팬은 균일하게 따뜻하게, 온도를 모든 방향으로 잘 유지합니다,
d) 플레이트상의 손잡이가 한 방향으로 프라이팬을 능가하지 않습니다 :))) (우례)
그리고 그런 프라이팬에서 결론을 준비하는 방법은 즐겁고 당신은 돌보지 못할 수 있습니다, 그것은 튀김 / 소멸에 무언가를 해결할 것입니다.
Tatyana
새로운 tefal – 1을 샀다.5 년 – 아웃! 프라이팬만이 더 오래 살아 간다? 나는 일반적으로 1 년 후 테프론 프라이팬을 던지고 있습니다. 나는 Auchan에서 tefal을 사고, 그것은 나에게 적합합니다. 네바는 Auchanian Tefal보다 저렴하지 않습니다 ??
Tefal과 Idol은 통제 조달 (이들, Niraza가 만나지 않았다). 상식은 말합니다 -이 광고는 무엇입니까? 그러나 프라이팬이 최악의 것이 아니라는 것을 아는 것이 좋습니다.
나는 스튜 냄비에서 나는 즐겁게 지내 었습니다 (나쁜 리뷰가 있었지만, 나는 ikey에서 투명한 덮개를 구입할 수 있습니다)에서 ikea를 시도하고 싶습니다.
그리고 당신이 할 수있는 프라이팬은 어떤 프라이팬을 조언 할 수 있습니다?
